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Un año más, la Fundación Cruzcampo y ABC de Sevilla han reconocido con la II edición de los Premios «Talento Gastro» el mérito de los profesionales de la hosteleria sevillana, especialmente a aquellos trabajadores de menos de 40 años. En un acto celebrado en las instalaciones de ABC de Sevilla en la Isla de la Cartuja se entragaron los premios a las diversas categorias.

Los premiados fueron los siguientes:

-En la categoría de «Mejor Cocinero 2019», el premio recayó en Camila Ferraro, del restaurante Sobretablas. 

-En el apartado «Mejor atención en sala 2019», fue para  Daniel Jiménez, de Tradevo

-En el apartado de «Mejor tratamiento al producto de la tierra 2019» el galardonado fue Javier Padura, de Cotidiano

-A la categoría de «Mejor Sumiller 2019», fue reconocida la labor de José Manuel Mayo, del restaurante Manolo Mayo

-En la categoría de «Mejor Repostero 2019», que recayó sobre Pablo González Bautista, de la Azotea, 

También se incluyó una mención especial de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo para Manuel Labella y Manuel Nieto, que son socios y han montado un restaurante en Sevilla, Plato Plató.

El acto fue presentado por el periodista Rafael Posadas.

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