Etiqueta: Callejón del Chorro

Una de las palabras que más sorprenden cuando uno llega a Cuba es el «paladar», que es como el régimen castrista autorizó la apertura de pequeños restaurantes o casas de comida en la isla, especialmente en La Habana, y que ya son toda una tradición en Cuba ¿Se llaman paladar por algo referente al gusto?…