Autor: unviajedevinos
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Espinaredo, el pueblo asturiano de los horreos y las paneras
Enclavado en el verde y encantador paisaje asturiano, Espinaredo es un pequeño pueblo que parece sacado de un cuento. Ubicado en el concejo de Piloña, en plena Sierra del Sueve, este rincón asturiano es conocido por sus impresionantes hórreos y paneras, que te hacen sentir como si estuvieras viajando en el tiempo. Lo primero que…
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Criollos, el restaurante que enamoró a David Muñoz y a Cristina Pedroche
Uno de los restaurantes que enamoró al conocido y galardonado chef David Muñoz y a su pareja Cristina Pedroche durante su viaje por la gastronomia mexicana, fue Criollos en Oaxaca. ? Cuál es el secreto de su cocina? La web Cardamono ha recopilado el recorrido gastronómico de Muñoz y Pedroche por tierras mexicanas. Uno de…
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Alcoutim, la penúltima estación del Guadiana
Situado en la región del Algarve de Portugal, Alcoutim y sus pedanias son un auténtico tesoro escondido. Su ubicación a orillas del río Guadiana, que marca la frontera entre España y Portugal, le da a esta pequeña ciudad un encanto muy especial. El Guadiana desemboca haciendo frontera entre España Portugal entre Ayamonte y Vila Real…
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Loule, la artesania del Algarve
Loulé es una encantadora ciudad situada en la región central del Algarve, en Portugal, que ofrece a sus visitantes una experiencia única e inolvidable. La ciudad es famosa por su rico patrimonio cultural, su belleza natural y su exquisita artesanía. Loulé tiene una larga y fascinante historia que se remonta a la época romana. La…
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Monte Alban, la ciudad de los zapotecos
Monte alban. Oaxaca. 2023 Monte Albán es uno de los sitios arqueológicos más importantes de México y se encuentra en el estado de Oaxaca, en el sur del país. Fue la antigua capital de la civilización zapoteca y hoy en día es una de las atracciones turísticas más visitadas de la región. Al llegar al…
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Convento Santo Domingo de Oaxaca
Oaxaca, marzo 2023.. El Convento de Santo Domingo de Oaxaca es uno de los lugares más emblemáticos e impresionantes del centro histórico de esta ciudad colonial en México. Construido en el siglo XVI, este templo es un testimonio de la historia y riqueza cultural del país. Una vez que llegues al Convento, te recibirán las…
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O Caraça, un restaurante diferente en Oporto
Aunque está en una zona muy turística de Oporto, en la Rua das Taipas 27, muy cerca de la plaza de la Bolsa, el restaurante O Caráça se diferencia de las múltiples ofertas que pueblan esas calles empinadas de esta localidad portuguesa, que se ha puesto de moda en los últimos años. O Caraça es,…
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Sueste, buen pescado a la brasa en el Algarve
El restaurante Sueste, en Ferragudo, en la desembocadura del río Arade, con una vista privilegiada de Portimão, es uno de los lugares del Algarve donde disfrutar las delicias del mar y especialmente del pescado más fresco asado a la brasa con destreza. Además del pescado a la parrilla, también se puede disfrutar de platos tradicionales…
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Simof 2022, preludio de la primavera sevillana
Han pasado dos años en blanco, pero al Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla ha vuelto de revuelo de volantes, de lunares y de ilusiones como preludio de la primavera sevillana. Es Simof en su edición de 2022 y en el que los diseñadores de trajes de flamenca han mostrado sus colecciones para esta…
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Lumé, el espumoso brut onubense
Lumé Bajo el nombre de Lumé encontramos un espumoso brut de Bodegas Contreras (Rociana del Condado) obtenido de uva zalema al cien por cien, y es el acompañamiento ideal para toda una comida, desde aperitivos hasta los postres. El Lumé es un vino muy versátil y puede convertirse en compañero perfecto de todos los productos,…
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Dos claveles, un blanco de Bodegas Toro Albalá
Dos Claveles Blanco 2018 es la última añada del vino más diferente de la familia Toro Albalá. Es un vino blanco 100% Pedro Ximénez. La bodega cordobesa, más conocida por sus PX, demuestra su dominio de esta uva con un fantástico blanco sin crianza que sorprende por su intensidad aromática, su cuerpo en boca y una…
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Sabor riojano en la Isla de la Cartuja
Durante dos días (8 y 9 de octubre de 2019), el hotel Barceló situado en la Isla de la Cartuja de Sevilla, se vio envuelto por el sabor y el olor de la gastronomía riojana gracias a las Jornadas ‘La Rioja Gastronómica’, campaña divulgativa de la entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de La Rioja.…
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50 años de la Asociación Internacional de sumiller
La Asociación de la Sommellerie Internationale, (ASI) ha cumplido los 50 años y para celebrarlo se han reunido en la región francesa de la Champaña, durante dos días 7 y 8 de octubre de 2019, primero en Reims y luego en el área de Épernay. El ASI nació hace 50 años en Francia, en Reims,…
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Pedro Bulpe, ‘Mejor Sumiller de Andalucía’
Pedro Bulpe se ha proclamado ganador del concurso ‘Mejor sumiller de Andalucía’ 2019 durante la jornada profesional en Granada Gourmet. Se trata de un reconocimiento que le denomina como mejor sumiller andaluz y que le permitirá disputar el campeonato a nivel nacional que se disputará el próximo año en mayo. Los sumilleres tuvieron que realizar una…
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Angel León dirigirá la cena de la Gala Michelín en Sevilla
El chef gaditano Ángel León, del restaurante A Poniente (Puerto de Santa María), dirigirá la cena de gala que tendrá lugar en Sevilla el próximo 20 de noviembre, con motivo de la presentación de la Guía Michelin España&Portugal 2020, al frente de un equipo formado por siete cocineros más, todos ellos poseedores de la distinción…
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Juan Jaime, vino blanco del Condado de Huelva
Los vinos blancos del Condado de Huelva atesoran una larga tradición. Hay quien dice que fue la primera zona de España donde se cultivó la vid. Históricamente, los vinos del Condado han pasado por muchas etapas, algunas de esplendor y otras no tanto. Durante años cercanos, la producción de estos caldos sirvieron para reforzar otras…
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365 Algarve, siempre algo que hacer y visitar ….
La región portuguesa del Algarve, al sur de la nación vecina, es conocida por sus hermosas playas, el encanto de su población, sus bellos paisajes, la excelencia en la gastronomía,… pero para romper la estacionalidad y poder disfrutar todo el año del Algarve, Turismo de Portugal del Algarve y la Asociación de Turismo de la…
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«Cocinandos» en León
El restaurante Cocinandos en León ofrece cocina creativa a precio razonable, y es uno de los establecimientos con estrellas Michelín mas baratos en España
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El «Almacén» de Avila
El restaurante El Almacen se halla situado junto al río Adaja, en un viejo almacén construido en 1880 como panera de trigo de la ciudad de Ávila En Avila, además de unas espléndidas murallas, pueden vanagloriarse de tener un magnífico restaurante, sin lugar a dudas de los mejores de la ciudad, por no decir, el mejor, situado…
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Vegamar, vinos de altura
Se denominan asimismo como «vinos mediterráneos de altura». Y en sentido geográfico no les falta razón ya que las bodegas y los viñedos de esta marca están en la localidad valenciana de Calle, una pequeña población situada a unos 700 metros de altura y a 60 kilómetros del Mar Mediterráneo. Es Vegamar. Quizás el nombre…
Un viaje de vinos 